Chaque année au mois de novembre, Au Sauvignon célèbre l’arrivée du Beaujolais Nouveau. Un rendez-vous devenu incontournable : un menu imaginé pour l’occasion, de la musique live, des bouteilles partagées et une ambiance chaleureuse et festive qui fait vivre la maison le temps d’une soirée.

Le 21 juin, la terrasse et la salle prennent un autre rythme. La musique s’installe, les verres s’entrechoquent et la soirée se prolonge dans une ambiance libre et chaleureuse. Un moment simple, vivant et fidèle à l’esprit du Sauvignon.

En 2024, Au Sauvignon a célébré ses 70 ans : sept décennies de transmission familiale, de vins de vignerons et de casse-croûtes partagés autour du zinc. Cet anniversaire a été l’occasion de regarder le chemin parcouru depuis 1954, tout en célébrant ce qui demeure au cœur de la maison : l’accueil, le goût des bons produits et le plaisir d’être ensemble.