Nos vins de producteurs |
Verre 14cl |
Bt 75cl |
Les Blancs (White Wines) |
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Vallée de la Loire |
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| Sancerre, Julien et Clément Raimbault | 6,20 | 32,00 |
| Pouilly-Fumé, Fabrice et Vincent Grébe | 6,20 | 32,00 |
| Quincy, Domaine Mardon | 6,00 | 30,50 |
| Touraine « Les Trois Chênes », Vincent Ricard | 6,00 | 30,50 |
| Muscadet « La Carizière », Jo Landron | 5,00 | 26,00 |
Vin moelleux |
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| Coteaux du Layon « Emprise », Albert Besombes | 6,60 | 34,00 |
Bourgogne |
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| « 100% Chardonnay », Domaine Charles Allexant et fil | 5,50 | 28,00 |
| Mâcon Villages « Longchamp », Domaine de la Verpaille | 6,80 | 36,00 |
| Chablis Villages, Francis Boudin | 7,00 | 36,50 |
| Mercurey, Michel Juillot | 9,00 | 48,00 |
| Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes « La Croix » | 10,00 | 53,00 |
| Domaine Robert-Denogent | 10,00 | 53,00 |
| Meursault-Charmes 1er Cru, Fabien Coche | 13,80 | 73,00 |
Alsace |
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| Riesling « Les Princes Abbés », Domaines Schlumberger | 6,80 | 36,00 |
| Gewurztraminer « Les Princes Abbés » | 9,80 | 52,00 |
| Domaines Schlumberger | 9,80 | 52,00 |
Rhône |
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| Saint-Joseph, Jean-Claude Marsanne | 10,00 | 53,00 |
| Condrieu « La Solarie », Gilles Barge | 12,50 | 66,00 |
Les Rosés |
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Midi-Provence |
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| Côtes de Provence Cru Classé, Château de l’Aumerade | 6,00 | 30,50 |
| Bandol, Domaine de l’Olivette | 7,50 | 39,00 |
Les Rouges (Red Wines) |
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Vallée de la Loire |
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| Sancerre, Elisa et Alain Gueneau | 6,20 | 32,00 |
| Touraine « Le Vilain P’tit Rouge », Vincent Ricard | 6,10 | 31,00 |
| Saumur-Champigny, Château de Targé, Edouard Pisani-Ferry | 6,20 | 31,00 |
| Chinon « Les Perruches », Béatrice et Pascal Lambert | 7,20 | 38,00 |
Bourgogne |
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| Bourgogne Pinot noir, Fabien Coche | 6,00 | 30,50 |
| Mercurey Villages, Michel Juillot | 8,90 | 47,50 |
| Côte de Nuits Villages, Daniel Rion | 9,00 | 48,00 |
| Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Porêts Saint-Georges », | ||
| Domaine Alain Michelot | 14,50 | 77,00 |
| Vosne-Romanée 1er Cru « Les Beaux-Monts », Daniel Rion | 16,00 | 85,00 |
Beaujolais |
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| Beaujolais Villages, Jean-Claude Lapalu | 5,50 | 28,00 |
| Chiroubles, Karim Vionnet | 7,10 | 37,00 |
| Moulin-à-Vent, Karim Vionne | 8,50 | 45,00 |
Vallée du Rhône |
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| Côtes-du-Rhône Villages 100% Syrah « Serre de la Dame » | 6,30 | 33,00 |
| Domaine Gris des Bauries | 6,30 | 33,00 |
| Saint-Joseph, Jean-Claude Marsanne | 8,80 | 47,00 |
| Crozes-Hermitage « Les Amandiers », Catherine et Luc Tardy | 9,00 | 48,00 |
| Chateauneuf-du-Pape « Les Mémentes », Domaine de la Graveirette | 9,20 | 49,00 |
| Côte-Rotie « Côte-Brune », Gilles Barge | 14,50 | 77,00 |
Languedoc-Roussillon |
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| Cabardès « Les Ricochets », Edouard Fortin | 5,50 | 28,00 |
| Pic-Saint-Loup « Les Tonillières » , Blandine Chauchat | 7,50 | 40,00 |
Bordeaux |
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| Haut-Médoc Cru Bourgeois, Château Bel Orme | 8,20 | 42,00 |
| Saint-Emilion Grand Cru, « La Tournelle du Pin Figeac » | 9,80 | 52,00 |
| Pessac-Léognan, Château Larrivet Haut-Brion | 11,00 | 58,00 |
Nos Casse-Croûtes au Pain Poilâne |
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Our typical snacks prepared with Poilâne bread |
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| Assiette Complète | 25,00 | |
A mix of our different Pain Poilâne sandwiches |
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| Assiette complète avec cantal | 25,00 | |
A mix of our different Pain Poilâne sandwiches with cheese from Cantal region |
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| Jambon d’Auvergne | 5,50 | |
Sandwich with cured ham from Auvergne region |
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| Saucisse sèche d’Auvergne | 5,50 | |
Sandwich with dry sausage from Auvergne region |
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| Terrine de campagne | 5,50 | |
Sandwich with countryfarm pork pâté |
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| Rillettes pur porc du Mans | 5,50 | |
Sandwich with fatty and tender pork pâté from the city of Le Mans |
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| Andouille de Guéméné | 5,50 | |
Sandwich with peppered and seasoned sausage from the city of Guéméné |
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| Salers au lait de Salers | 5,50 | |
Sandwich with Salers cheese |
Nos assiettes |
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Le Saumon fumé d’Ecosse, tranché main |
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L’assiette à 17,00 euros : |
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| Assiette de saumon fumé, toasts de Pain Poilâne | ||
Plain smoked salmon from Scotland, toasted Poilâne bread |
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La formule à 21,00 euros : |
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| Assiette de saumon fumé, toasts de Pain Poilâne, | ||
servi avec un verre de « 100% Chardonnay » (blanc, Bourgogne) Plain smoked salmon from Scotland, toasted Poilâne bread, served with a glass of « 100% Chardonnay »(white, Burgundy) |
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| Le foie gras de canard artisanal | ||
L’assiette à 18,00 euros : |
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| Foie gras de canard, toasts de Pain Poilâne | ||
Plain duck foie gras, toasted Poilâne bread |
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La formule à 22,00 euros : |
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| Foie gras de canard, toasts de Pain Poilâne, | ||
| servi avec un verre de Coteaux du Layon (blanc moelleux, Loire) | ||
Plain duck foie gras, toasted Poilâne bread, |
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served with a glass of Coteaux du Layon (sweet white, Loire Valley) |
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| Boudin noir artisanal aux oignons (servi froid), Pain Poilâne toasté | 9,00 | |
Traditional french black pudding, toasted Poilâne bread |
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| Pâté de Tête persillé, Pain Poilâne | 12,00 | |
Pork headcheese, toasted Poilâne bread |
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| Tartare au couteau sur Pain Poilâne toasté, coleslaw maison | 15,50 | |
Knife hacked raw beef tartar served on toasted Poilâne bread, homemade coleslaw |
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| Tartine Savoyarde | ||
| jambon au torchon et raclette française fondue sur Pain Poilâne toasté, carottes râpées en vinaigrette | 15,50 | |
ham and french Raclette cheese served hot on toasted Poilâne bread, fresh carots in vinaigrette |
Nos fromages, |
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servis avec Pain Poilâne tranché |
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Our Cheese selection, served with sliced Poilâne bread |
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En provenance de la ferme d’Isabelle Naudet |
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| Chèvre fermier | 8,40 | |
Small cylindrical creamy and soft countryfarm goat cheese |
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En provenance de la Maison Nicole Barthélémy |
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| Saint Marcellin | 8,40 | |
Rummy soft cheese made from cow milk |
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| Brie de Meaux | 8,40 | |
Brie from the city of Meaux |
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| Saint-Nectaire | 8,40 | |
Pressed and uncooked cheese from cow’s milk from Auvergne region |
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| L’assortiment de trois fromages | 26,00 | |
A mix of three different cheeses |
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Nos desserts |
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Our Desserts |
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| Tarte aux pommes à l’ancienne | 7,50 | |
Traditional apple pie |
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… Et de chez « Hugo et Victor » : |
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And from the « Hugo et Victor » confectionery |
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| Financier | 4,00 | |
Soft almond cake |
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| Tarte Citron meringuée | 12,00 | |
Lemon pie with meringue |
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| Tarte au chocolat | 12,00 | |
Chocolate pie |
Les Boissons chaudes |
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Hot Drinks and Breakfast |
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| Café expresso, décaféiné | 2,90 | |
| Double expresso | 5,80 | |
| Café Crème | 4,90 | |
| Chocolat chaud | 4,90 | |
| Café ou chocolat viennois | 5,90 | |
Le matin : |
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| Viennoiserie | 2,50 | |
| Tartine de Pain Poilâne, beurre Beillevaire | 2,50 | |
| Petite confiture artisanale Alain Milliat | 1,80 | |
Les Thés de la Maison Mariage Frères : |
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| Ceylan (orange pekoe, thé noir) | 5,60 | |
| French Breakfast (mélange riche pour le matin, thé noir) | 5,60 | |
| Darjeeling Himalaya (Inde, thé noir) | 5,60 | |
| Earl Grey Impérial (bergamote, thé noir) Empereur Chen-Nung (mélange fumé, thé noir) Marco Polo (fruité et fleuri, thé noir) | 5,60 | |
| Thé Vert Fuji-Yama (Japon, thé vert) | 5,60 | |
| Thé sur le Nil (fruité citronné, thé vert) | 5,60 | |
| Thé à l’Opéra (vanillé aux fruits rouges, thé vert) | 5,60 | |
Les infusions issues de culture organique, Maison Mariage Frères : |
5,60 | |
| Verbena Citrodora (verveine odorante) | 5,60 | |
| Mentha Piperita (menthe poivrée) | 5,60 |
Les Boissons fraîches |
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Soft Drinks |
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| Badoit (33cl) | 5,20 | |
| Badoit Rouge (33cl) | 5,20 | |
| Evian (33cl) | 5,20 | |
| Coca-Cola (33cl) | 5,20 | |
| Coca Light (33cl) | 5,20 | |
| Orangina (25cl) | 5,20 | |
| Schweppes (25cl) | 5,20 | |
| Limonade artisanale Lorina (33cl) | 5,20 | |
Jus de fruit artisanal de la Maison Alain Milliat (33cl) |
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| Mandarine | 7,80 | |
| Poire d’été Tomate | 7,80 | |
| Raisin blanc sauvignon | 7,80 | |
| Pêche de Vigne | 7,80 |
Bulles et autres….. |
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Bières pression |
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| 1664 (25cl) | 4,80 | |
| 1664 (50cl) | 9,40 | |
| 1664 (100cl) | 18,60 | |
| Leffe (25cl) | 5,20 | |
| Leffe (50cl) | 10,00 | |
| Leffe (100cl) | 19,80 | |
Nos Kirs |
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Avec nos crèmes: cassis, mûre, pêche, framboise, pomme-châtaigne |
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| Kir au Chardonnay | 5,70 | |
| Kir au « Jean Boa ! » | 10,50 | |
| (pétillant naturel de Touraine) | ||
| Kir au Champagne, Domaine Bourgeois-Diaz | 14,00 | |
Les bulles …… |
Coupe 12cl |
Bt 75cl |
| Pétillant naturel de Touraine « Jean Boa ! | 10,00 | 60,00 |
| Jean-François Mérieau | 10,00 | 60,00 |
| Champagne « 3C », Domaine Bourgeois-Diaz | 13,50 | 75,00 |
| « R » de Ruinart | 15,50 | 85,00 |
| Ruinart Blanc de Blanc | 95,00 | |
Nos digestifs : |
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| Armagnac Ténarèze 1974, Domaine Séailles | 15,00 (4cl) | |
| Cognac Grande Champagne XO, Maison Ragnaud-Sabourin | 15,00 (4cl) | |
| Eau de Vie de Poire William, Maison Colombier | 15,00 (4cl) |